老舗食堂の記事一覧

老舗食堂

老舗食堂とは、約100年経過している老舗の訪問記です。老舗にはその長い歴史の中で、一流料亭のような高価格帯のお店もあれば、今も日常に溶け込んでいる大衆店もあります。 高級店には高級店の良さと生き残った理由があり、大衆店には大衆店の良さと生き残った理由があります。そのどちらも扱い、日本各地にある老舗訪問の一助になってくれればと思い訪問記を残しています。

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