【写真特集】職人の技術が光る ナカムラの組み飴
駄菓子の卸売りを手がける株式会社ナカムラ（名古屋市）は、切っても切っても同じ絵柄が出てくる「組み飴」の技術を使って、企業のロゴやメッセージをオーダーメイドで飴にいれられる商品「まいあめ」を販売しています。職人の技術が光る組み飴の模様や、その製造工程を、写真で紹介します。
3代目で専務の中村慎吾さんは、先代が始めたまいあめの付加価値を高め、売り上げを伸ばしました。まいあめには、製作を依頼している職人の技術保護という側面もあるそうです。中村さんへのインタビュー記事はこちらから読めます。
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組み飴製造の設計図。職人は組み上げの手順など、全行程の作業イメージを頭に入れる（ナカムラ提供）
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パーツを素早く組み上げる様子（ナカムラ提供）
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組み上がった文字部分。この部分だけでも約50パーツが使わている（ナカムラ提供）
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丸い形を維持できるように転がし続ける様子（ナカムラ提供）
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飴を伸ばしカットする工程（ナカムラ提供）
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直径約20mmの細さになるまで伸ばされた、カット前の飴（ナカムラ提供）
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設計書通りに「myame」の文字がはっきりと読み取れる（ナカムラ提供）
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コロナ禍で作られた「手洗いうがい」飴（ナカムラ提供）
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夏場に人気の「水分とって！＆塩分とって！」飴（ナカムラ提供）
