目次

  1. スターバックスとは
  2. 立地別価格とは　スターバックスが約3割の店舗で導入
  3. ソイミルク（豆乳）変更、全店一律で無料化

　スターバックスの公式サイトによると、スターバックスの共同創業者であるゴードン・バウカー、ジェリー・ボールドウィン、ゼブ・シーゲルが1971年3月30日にシアトルのパイクプレイスマーケットにスターバックス1号店をオープンしたのがはじまりです。

　スターバックスの名前は、ハーマン・メルヴィルの小説『白鯨』の登場人物で、捕鯨船ピークォド号のスターバック一等航海士に由来しているといいます。

　1995年、スターバックス コーヒー インターナショナル社（米国スターバックス社の国際事業部門を担う子会社）と日本の小売・飲食店業「サザビー（現：株式会社サザビーリーグ）」が、日本における店舗展開を目的とする合弁事業で提携を結び、スターバックス コーヒー ジャパン 株式会社を設立。1996年に東京・銀座に第１号店「銀座松屋通り店」をオープンしました。

　2024年12月末時点で、全国1991店舗に上ります。

　スターバックスは、「立地別価格」は、店舗の立地や商圏の特性を踏まえて導入する価格制度です。全国1991店舗のうち約3割の店舗へ導入します。立地別価格には2種類あり、区分と値上げ率は以下の通りです

  • 「特定立地価格 A」（全体の4％）……サービスエリア、空港などの店舗が対象。値上げ率は現行価格に対し平均約6％で改定額は税抜13～32円
  • 「特定立地価格 B」（全体の27％）……東京23区や大阪市内などの一部の店舗が対象。値上げ率は平均約4％、改定額は税抜4～28円

　一方、アイスやホットのビバレッジにおけるソイミルク（豆乳）変更について、54円/55円（持ち帰り価格/店内価格）を全店一律で無料化すると発表しました。

　さらに、アーモンドミルクやオーツミルクについても調達状況等を踏まえ、無料化に向けた検討を進めるといいます。